Aminokiseline su organska jedinjenja sastavljena od azota, ugljenika, vodonika i kiseonika, zajedno sa promenljivom grupom bočnog lanca.

Vašem telu je potrebno 20 različitih aminokiselina da bi pravilno raslo i funkcionisalo. Iako je svih 20 ovih aminokiselina važno za vaše zdravlje, samo devet aminokiselina je klasifikovano kao esencijalno (essential amino acid)

To su histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin.

Za razliku od neesencijalnih aminokiselina, esencijalne aminokiseline ne može da proizvede vaše telo i moraju se unositi kroz vašu ishranu ili suplementaciju. Najbolji izvori esencijalnih aminokiselina su životinjski proteini poput mesa, jaja i živine. Kada jedete proteine, oni se razlažu na aminokiseline, koje se zatim koriste da pomognu vašem telu u različitim procesima kao što su izgradnja mišića i regulisanje imunološke funkcije.

Uslovno esencijalne aminokiseline

Postoji nekoliko neesencijalnih aminokiselina koje su klasifikovane kao uslovno esencijalne. Smatra se da su oni neophodni samo u određenim okolnostima kao što su bolest ili stres. Na primer, iako se L-Arginin smatra neesencijalnom aminokiselinom, vaše telo ne može da ispuni zahteve kada se bori protiv određenih bolesti. Zbog toga se L-Arginin mora unositi ishranom ili suplementacijom, kako bi se zadovoljile potrebe vašeg tela u određenim situacijama.

Devet esencijalnih aminokiselina obavljaju brojne važne i različite poslove u vašem telu:

Fenilalanin: Fenilalanin je prekursor za neurotransmitere tirozin, dopamin, epinefrin i norepinefrin. Ima integralnu ulogu u strukturi i funkciji proteina i enzima i proizvodnji drugih aminokiselina.

Valin: Valin je jedna od tri aminokiseline razgranatog lanca (BCAA), što znači da ima lanac koji se grana na jednoj strani svoje molekularne strukture. Valin pomaže u stimulisanju rasta i regeneracije mišića i učestvuje u proizvodnji energije.

Treonin: Treonin je glavni deo strukturnih proteina kao što su kolagen i elastin, koji su važne komponente kože i vezivnog tkiva. Takođe igra ulogu u metabolizmu masti i imunološkoj funkciji.

Triptofan: Iako se često povezuje sa izazivanjem pospanosti, triptofan ima mnoge druge funkcije. Potreban je za održavanje odgovarajuće ravnoteže azota i prekursor je serotonina, neurotransmitera koji reguliše vaš apetit, san i raspoloženje.

Metionin: Metionin igra važnu ulogu u metabolizmu i detoksikaciji. Takođe je neophodan za rast tkiva i apsorpciju cinka i selena, minerala koji su vitalni za vaše zdravlje.

Leucin: Kao i valin, leucin je aminokiselina razgranatog lanca koja je kritična za sintezu proteina i popravku mišića. Takođe pomaže u regulisanju nivoa šećera u krvi, stimuliše zarastanje rana i proizvodi hormone rasta.

Izoleucin: Poslednja od tri aminokiseline razgranatog lanca, izoleucin je uključen u mišićni metabolizam i jako je koncentrisan u mišićnom tkivu. Takođe je važan za imunološku funkciju, proizvodnju hemoglobina i regulaciju energije.

Lizin: Lizin igra glavnu ulogu u sintezi proteina, proizvodnji hormona i enzima i apsorpciji kalcijuma. Takođe je važan za proizvodnju energije, imunološku funkciju i proizvodnju kolagena i elastina.

Histidin: Histidin se koristi za proizvodnju histamina, neurotransmitera koji je od vitalnog značaja za imunološki odgovor, varenje, seksualnu funkciju i cikluse spavanja i buđenja. To je ključno za održavanje mijelinske ovojnice, zaštitne barijere koja okružuje vaše nervne ćelije.

Kao što vidite, esencijalne aminokiseline su u srži mnogih vitalnih procesa. Iako su aminokiseline najpoznatije po svojoj ulozi u razvoju i popravci mišića, telo zavisi od njih mnogo više. Zato nedostatak esencijalnih aminokiselina može negativno uticati na vaše celo telo, uključujući vaš nervni, reproduktivni, imuni i digestivni sistem.