Laktobacili su štapičaste bakterije iz roda Lactobacillus koji fermentišu mlečnu kiselinu iz ugljenih hidrata. Bakterije Lactobacillus acidophilus su prisutne u ljudskim crevima odmah po rođenju, a oko dve nedelje kasnije pridružuju im se bakterije Lactobacillus bifidus. Ove bakterije vrste spadaju u korisne crevne bakterije, a glavna uloga u organizmu im je da održavaju pravilno funkcionisanje creva, čime indirektno utiču na zdravlje čitavog organizma.

Acidofil i bifidobakterije mogu se nabaviti u formi dodataka ishrani i bar jednu od njih treba dodatno unositi u organizam, naročito kod osoba sa gastrointestinalnim smetnjama i posle uzimanja antibiotika. Pri lečenju antibioticima dolazi do uništavanja i korisnih bakterija tj. narušavanja balansa mikroorganizama u crevima. Takođe, suzbijaju gljivicu Candida albicans čiji rast antibiotici pospešuju, a koja izaziva gljivične infekcije na koži, ustima, organima za varenje, genitalijama, u plućima. Korišćenjem acidofila ili bifidobakterija kao dodatka ishrani, mogu se postići sledeći efekti:

– normalizacija korisne crevne flore
– detoksikacija od štetnih bakterija i održavanje čistoće creva
– smanjenje rizika od oboljenja gastrointestinalnog trakta
– otklanjanje neprijatnog zadaha
– umirujuće dejstvo na sluzokožu gastrointestinalnog sistema
– snižavanje nivoa holesterola u krvi
– održavanje čistoće creva
– stimulacija imunološkog sistema
– suzbijanje glivice Candida albicans